Torta Luisa o Mix Frutal

Name: Torta Luisa o Mix Frutal
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 250 gr azúcar; 75 ml aceite; 280 ml jugo de naranja; 400 gr harina leudante; 1 banana pisada; 1 manzana; 1 pera; 1 durazno; 1 cajita arándanos; para la costra; 70 gr avena; 70 gr harina; 100 gr azúcar; 100 gr manteca fría

Graciela Talamonti @graciela_talamonti

Es una receta de mi abuela, en realidad. De ahí el nombre de la torta 😍
Hacerla, me lleva a mi infancia y aquellas tardes de meriendas llenas de amor y de olor a dulce casero en toda la casa ❤️

Torta Luisa o Mix Frutal

Graciela Talamonti @graciela_talamonti

Guardada

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Ingredientes

3huevos
250 grazúcar
75 mlaceite
280 mljugo de naranja
400 grharina leudante
1banana pisada
1manzana
1pera
1durazno
1 cajitaarándanos
para la costra
70 gravena
70 grharina
100 grazúcar
100 grmanteca fría

Guardada

Paso a paso

1

Pisar la banana y reservar.
2

Poner los arándanos y el resto de la fruta cortada en daditos; y dejarla macerar con una parte de azúcar, en un bol.
3

Batir los huevos con el resto de azúcar hasta blanquear.
4

Agregar el aceite y batir. Luego agregar el jugo y por último la harina, de a poco sin dejar de batir.
5

Agregar la banana y mezclar con espátula. Luego, el resto de la fruta y mezclar.
6

Volcar la preparación en molde enmantecado y enharinado. Reservar.
7

En un bol mezclar la avena, harina y azúcar. Agregar la manteca fría y deshacer con los dedos, formando un arenado.
8

Volcar este arenado sobre la preparación anterior.
9

Llevar a horno medio por aproximadamente media hr. Puede ser un poco más o un poco menos, dependiendo del horno.