Hacer un arenado con la harina la sal y la manteca Junto a la pizca de azúcar y queso rallado. Incorporar los huevos de a uno y el yogurt hasta formar una masa. Dejar descansar en la heladera.

Estirar del grosor de dos dedos y cortar con cortapasta. Acomodar en placas y llevar a horno 180 grados por unos 10 minutos aproximadamente. Bajar los últimos 5 minutos a unos 160 grados para que se cocinen bien.