Pon a cocer la carne con suficiente agua y dos cubos de Knorr suiza, luego desmenuza la carne y reserva

Cuece los jitomates 🍅 con suficiente agua y los chiles chilacate y mirasol sin semillas y sin venas

Licúa los jitomates cocidos y sin piel con los chiles en una taza del caldo dónde cosiste la carne, licúa junto con 2 cucharadas de mostaza, 1/2 taza mayonesa, 1/2 taza de crema, las especies, el puré, y dos cubos de Knorr suiza ya todo lo licuado viertelo en una olla y hierve reserva para servir

Prepara el aderezo incorpora la crema, mayonesa, mostaza, sazonador y una pizca de pimienta molida. Yo lo pongo en una duya o bolsa y rompo la punta para servir, si está muy espeso utiliza un poco del caldo de la cocción de la carne

Parte los birotes y quita un poco de migajón. Dales forma, unta un poco de frijol en la parte abajo del pan y en la parte de arriba unta el aderezo que hicimos de crema, rellena con carne desmenuzada, unas rebanadas de jitomate, cebolla, chiles, aguacate. Cierra el birote y encima ponle un poco de Aderezo y bañarlo con la salsa de jitomate caliente y disfruta en familia