Macarrones con moixernons
Estos macarrones es lo que yo he comido hoy y me han gustado mucho , los moixernons son las setas pequeñitas desidratadas que se le pone al ficando (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14566-fricando-de-ternera-o-de-cerdo-presa-iberica)
Macarrones con moixernons
Estos macarrones es lo que yo he comido hoy y me han gustado mucho , los moixernons son las setas pequeñitas desidratadas que se le pone al ficando (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14566-fricando-de-ternera-o-de-cerdo-presa-iberica)
Paso a paso
- 1
Poner en agua caliente los moixernos que se hidraten; se ponen a hervir los macarrones.
- 2
Mientras picar la cebolla bien pequeñita, y el ajo; pasarlo por la sarten que se rehogen, echar los moixernos escurridos sin agua.
- 3
Echar el tomate rallado y sofreir, luego el vino y subir el fuego que se vapore el alcohol.
- 4
Cuando falte poco de coccion de los macarrones echarlos con un poco de agua de la misma coccion
- 5
Ir dandole vueltas, que se valla terminando de hacer, hasta que se consuma el agua, echar la sal y la pimienta y si quereis espolvorear con parmesano.
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