Estofado con lo que hay

Name: Estofado con lo que hay
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Churrascos paleta; Arroz al curry (me sobró de otra comida); Puré de tomate chico; 1 lata tomate; 1 lata jardinera; 3 cebollas chicas; 1/2 morrón rojo; a gusto Sal y condimentos

Karina Arrigo @karuar

Argentina

Tenía un poco de varias cosas y terminaron en la misma olla

Estofado con lo que hay

Karina Arrigo @karuar

Argentina

Tenía un poco de varias cosas y terminaron en la misma olla

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Ingredientes

3 Churrascospaleta
Arroz al curry (me sobró de otra comida)
Puré de tomate chico
1 latatomate
1 latajardinera
3cebollas chicas
1/2morrón rojo
a gustoSal y condimentos

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en trozos los churrascos y sellarlos en una olla con aceite, retirar y reservar
2

En el mismo aceite rehogar la cebolla y el morrón cortados en cubitos chicos
3

Luego agregar el puré de tomate y el tomate, junto con la carne, condimentar a gusto y cocinar a fuego bajo entre 45- 60 min.
4

Agregar la lata de jardinera y el arroz y seguir la cocción a fuego bajo por 5-10 min. Listo! A la mesa