Hervir la leche condimentada con sal, pimienta, miel a gusto y diluir bien el caldo en la misma.

Picar el verdeo y agregarlo a la leche condimentada.

A punto de hervor agregar los fideos para que se cocinen dentro de la leche. A mitad de cocción agregar agua necesaria (es posible que el litro de leche no alcance hasta que termine la cocción de los fideos ya que 1 litro de líquido para 1 paquete de fideos es poco)

Luego que vuelva a retomar el hervor (el agua le va a bajar la temperatura), agregar las fetas de cheddar y el segundo queso opcional.

Revolver de vez en cuando para que no se peguen, una vez los fideos cocidos y el queso bien derretido ya esta listo para servir!!!