Ponemos la pala amasadora mambomix y echamos el agua dentro de la jarra. Ponemos 45º a velocidad 1 durante 1 minuto

Cuando termine añadimos la levadura en polvo tamizada y ahora sin temperatura durante 2 minutos y velocidad 1

Añadimos la harina, la sal y el azúcar y ahora movemos a velocidad 2 durante 8 minutos.

Sacamos de la jarra y dejamos reposar la masa en un bol cubierto con un trapo 30 minutos.

Terminado el tiempo precalentamos el horno 15 minutos a 200º

Añadimos el pan en una bandeja de horno con papel de horno y metemos en la misma bandeja un recipiente con agua y dejamos el pan 20 minutos a 200º.

Sacar del horno y dejar enfriar y listo.