Tarta galletas y chocolate BLW sin horno

Name: Tarta galletas y chocolate BLW sin horno
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 gotas esencia vainilla; 25 g cacao puro desgrasado; 300 ml Leche; 200 g mascarpone; 200 g dátiles deshuesados; 40 g mantequilla; 1 tubo galletas TostaRica sin azúcar ni edulcorante; Agua

Cristina @crisrbrb

Típica tarta de galletas y chocolate, sin azúcar ni edulcorante. Perfecta para que los más pequeños colaboren. Yo la hago con mi hijo de dos años.

Tarta galletas y chocolate BLW sin horno

Cristina @crisrbrb

Típica tarta de galletas y chocolate, sin azúcar ni edulcorante. Perfecta para que los más pequeños colaboren. Yo la hago con mi hijo de dos años.

Guardada

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Ingredientes

30 min + 4 h

4-6 raciones

4 gotasesencia vainilla
25 gcacao puro desgrasado
300 mlLeche
200 gmascarpone
200 gdátiles deshuesados
40 gmantequilla
1tubo galletas TostaRica sin azúcar ni edulcorante
Agua

Guardada

Paso a paso

30 min + 4 h

1

Cubrir los dátiles con agua tibia y dejar reposar al menos 20 minutos
2

Quitar el agua de los dátiles y triturar
3

Mezclar la leche con la vainilla y reservar.
4

Batir el resto de ingredientes menos las galletas. Añadir 10 cucharadas de leche con vainilla a la mezcla.
5

Coger un recipiente de horno (cuadrado o rectangular preferiblemente) o un tupper cualquiera, con base plana..
Se puede poner papel de horno si quieres desmoldar la tarta, si no, no es necesario.
6

Colocar una capa de galletas mojadas en leche cubriendo toda la superficie.
Mojar poco las galletas ya que estas se deshacen pronto si se mojan mucho.
Cubrir con capa de crema de chocolate.
7

Repetir formando varias capas de galletas y chocolate.
Terminar con capa de chocolate.
8

Dejar reposar el recipiente cerrado en el frigorífico durante al menos 3 o 4 horas