Atole de avena (con consejos veganos etc)
La avena es buenísima en cualquier etapa de nuestra vida, mejora la circulación, es nutritiva, deliciosa y con muchas opciones esta es una sencilla pero no por eso es menos sabrosa, a los niños en mi casa les encanta, les dejo también el consejo de conservación y si tienes una idea o preparas mi receta agradezco tu foto y que tú goces con mi receta
Atole de avena (con consejos veganos etc)
La avena es buenísima en cualquier etapa de nuestra vida, mejora la circulación, es nutritiva, deliciosa y con muchas opciones esta es una sencilla pero no por eso es menos sabrosa, a los niños en mi casa les encanta, les dejo también el consejo de conservación y si tienes una idea o preparas mi receta agradezco tu foto y que tú goces con mi receta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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ELABORACIÓN PASO A PASO
Poner las hojuelas de avena en una licuadora, agregar la mitad de la leche y licuar hasta obtener una mezcla cremosa. No se preocupen si quedan algunas hojuelas enteras, esto le da una textura muy rica al atole.
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En una olla de tamaño mediano agregar el agua, el azúcar y la rajita de canela. Llevar a hervor y bajar la flama a baja, tapar la olla y dejar hervir por alrededor de 5 minutos.
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Unir la mezcla de avena y leche a la olla, enseguida el resto de la leche y subir la flama para llevar a hervor
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Bajar la flama a casi el mínimo y cocinar hirviendo suavemente y mezclando constantemente hasta que el atole tenga la consistencia deseada (unos 10 minutos).
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Si el atole de avena se ha espesado demasiado para su gusto, pueden agregar un poco más de leche y dejarlo hervir por otro medio minuto. Apagar la estufa y servir calientito.
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VERSIÓN VEGANA Y SIN LÁCTEOS
Pueden preparar este delicioso atole de avena en su versión vegana y sin lácteos utilizando algún tipo de bebida vegana como la leche de soya, leche de coco o de almendras.
Si hacen esto yo les recomiendo que agreguen 1/4 de taza extra de hojuelas de avena, para agregarle un poco más de cremosidad a la bebida. - 7
Consejos*
Para conservar tu atole de avena, es buena idea cocinar el doble para toda la familia, y disfrutarlo en el desayuno con un delicioso pan dulce o unas galletas marías, también para el día siguiente o simplemente tomar un poco por la tarde en la cena con unos tamales., Hay que ponerlo en un contenedor de plástico con tapadera meterlo al refrigerador. Para calentarlo vierte nuevamente en una olla y calienta en la estufa; yo lo que hago es calentar mi taza en el micro.
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