Se pelan los plátanos, se los corta en rodajas y con ayuda de un tenedor se los coloca en la harina que esta en un plato plano hasta que queden cubiertos.

Se rompe el huevo y se coloca en un recipiente con la sal, con un tenedor se lo bate, luego se coloca las rodajas de plátanos y se los cubre hasta que queden totalmente bañados.

Se los saca con ayuda del tenedor y se coloca en la apanadura, que está colocada en otro plato plano, se los cubre totalmente a las rodajas de plátanos.

Se coloca un sartén con aceite y se ponen las rodajas de plátano ahí para freír, cuando estén dorados se los saca y se coloca en un recipiente con papel absorbente, listo ;) para servir.