Extraer el zumo y la pulpa de ambas uvas. Mezclarlo y colocarlos en una olla. A fuego medio hasta romper hervor.

Deshecha la pulpa y conserva sólo el líquido limpio..

Devolver al fuego el líquido y dejar hervir.

Trozar las demás frutas del tamaño deseado.

Cuando haya reducido un poco el jugo de uva incorpora el azúcar y la demás fruta junto con la canela.

Dejar que hierva hasta reducir la mitad de su tamaño. Enfriar a temperatura ambiente.