Pones a cocer el agua, por un lado y mientras va cociendo se corta el pimiento la cebolla en trocitos, una vez el agua cocida echas la sal y el aceite y cuando esté hirviendo echas el arroz...

Una vez esté casi cocido, pones en una sartén aparte el pimiento, la cebolla y la carne picada, le echas sal y pimienta y a freír...

Una vez hecho el arroz, lo colamos y apartamos en la olla, miramos la mezcla y si ya está frita le ponemos tomate frito y mezclamos con el arroz..

Una vez fritos los huevos, servimos en un plato el arroz y echamos encima los huevos... y a comer !!!