La masa de pizza la pueden encontrar en varias de mis recetas, pero por las dudas, use 300 gramos de harina, 20 gramos de levadura, 4 cdas de aceite, 1 cdita azúcar y fui formando un bollo con agua tibia hasta que no se me pego en las manos. Lo dejé leudar y luego lo estire cuando dobló el tamaño 🤗 Cocinamos en horno máximo 10 minutos hasta que haga piso la masa.

Por mientras mezclamos la muzarella en cubitos, la ricota y el queso rallado.

Cuando la masa hizo piso, esparcimos encima la mezcla de quesos y le agregue 3 tomates secos que hidrate 20 minutos en agua caliente, y le esparci ajil, que es ajo seco con perejil 🤗 Llevamos a horno denuevo hasta que se derritan los quesos.

Al salir le espolvoreamos un puñado de nueces picadas y aceite de oliva a gusto.

Es tan rica que solo quedo una porción 🤣