Atún con verdura confitada
ni.uman @1vidaenrosa
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y partirla en rodajas
- 2
Pelar el medio tomate (son muy grandes) y trocear
- 3
Cortar los espárragos dejando sólo las cabezas
- 4
En una sartén, ponemos el aceite y caramelizamos las verduras, añadiendo sal,pimienta y el azucar.
- 5
Freír el atún vuelta y vuelta.
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