Echas un poco de aceite en una sartén echo los ajitos y una poquita cebolla, luego echo la carne picada que se vaya dorando un poco.

Luego echo los espárragos en la sartén lo refrio un poco y le echo sal y también echo el jamoncito cuando lleve unos 5mints al fuego le echo un poco de vino.

Y ya a esperar que se consuma el vino y que los espárragos estén tiernos.

Cuando estén tiernos le echo dos huevos y listo.