Guiso de lentejas en crudo
Ana martinez catalan @cook_2635244
Paso a paso
- 1
Se pone una cazuela al fuego con aceite.
- 2
Se pone el chorizo, la morcilla, la panceta a trozos, las zanahorias partidas a rodajas, la hoja de laurel, el tomate marcado y la cabeza de ajos, sal y pimienta y una cucharadita de pimiento de la Vega.
- 3
Se la añaden las lentejas y se cubre de agua.
- 4
Yo cuando me las como, le pongo un chorlito pequeño de vinagre de vino espero que os gusten.
- 5
Y se ponen a hervir a fuego medio hasta que las lentejas estén tiernas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana martinez catalan le encantará ver cómo quedó.
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