Ensalada de lechuga, setas y cabrito asado
carme castillo @carmecastillo
Esta ensalada la he elaborado a partir de una parte de cabrito asado que me sobró el Domingo. He añadido un revuelto de setas y hojas de roble.
Ensalada de lechuga, setas y cabrito asado
Esta ensalada la he elaborado a partir de una parte de cabrito asado que me sobró el Domingo. He añadido un revuelto de setas y hojas de roble.
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos pequeños y saltearla en una sartén con las setas previamente
- 2
escurridas
- 3
Mientras lavar las hojas de roble, secarlas y ponerlas en un plato grande, en forma circular, dejando libre la parte central.
- 4
En la parte central, colocar la carne y las setas. Aliñar con aceite, sal y crema de vinagre al gusto.
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