Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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PREPARACIÓN
🥔COLOQUE EN UNA TAZA. 1/2 TAZA DE AGUA TIBIA,1 CUCHARADA DE AZÚCAR. 1 CUCHARADA DE HARINA Y MEZCLE BIEN.AGREGAR LAS DOS CUCHARADAS DE, LEVADURA, Y REMUEVA UN POCO Y DEJE REPOSAR UNO 15 MINUTOS O HASTA VER LAS BURBUJAS DE LA LEVADURA. ESO INDICA QUE ESTA BUENA LA LEVADURA
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🥔LUEGO COLOCAR LA HARINA EN UNA TAZA GRANDE HACERLE UN VOLCÁN Y AGREGAR.EL RESTO DEL AGUA. AZÚCAR MANTEQUILLA. JUNTE TODO Y AGREGUE LA LEVADURA YA FERMENTADA Y UNA TODOS LOS INGREDIENTES Y DE ULTIMO LA SAL Y AMASE MUY BIEN
🥔LLEVE LA PREPARACIÓN A UN MESÓN LIMPIO Y EMPIECE A AMASARLA MUY BIEN EL AMASADO ES MUY IMPORTANTE POR ESO DEBEN AMASARLA BASTANTE HASTA QUE SE VEA LA MASA UNIFORME Y ELASTICA
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🥔DELE FORMA DE BOLA...
COLOQUE ESA MASA EN LA TAZA DONDE LA PREPARO..LA TAPA CON UN PAÑITO Y LA COLOCA EN UN LUGAR TIBIO.LA DEJA REPOSAR POR 1 HORA HASTA QUE LA MASA CRECE EL VOLUMEN..
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🥔LLEVE LA MASA NUEVAMENTE AL MESÓN Y AMASE MUY BIEN POR 3 MINUTOS.CORTA LA MASA..EN 20 PEDAZOS DE 50GRS CADA UNA...PARA HACER LOS PANES.PEQUEÑOS O AL GUSTO DE CADA QUIEN PUEDEN DUPLICAR LAS CANTIDADES DE GRS DE CADA PAN TAPARLOS CON UN PAÑITO PARA QUE NO SE SEQUE LA MASA
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.🥔APARTA LOS PEDAZOS A UN LADO Y PROCEDE A PREPARAR EL PRIMER PAN...ESTIRA CON UN RODILLO LA MASA MUY DELGADITA Y LA VA ENROLLANDO DESDE LA PUNTA HASTA EL FINAL DÁNDOLE FORMA APRETADITO Y CON LAS DOS MANOS LE DA UNAS APRETADITAS Y ESTIRADITAS PARA DARLE LA FORMA DEL PAN
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🥔LUEGO LO COLOCA EN LA BANDEJA SEPARADOS UNO DEL OTRO Y LES HACE UN CORTE CON UN CUCHILLO AFILADO Y LOS TAPA CON UN PAÑO DE COCINA O,MANTEL Y LOS DEJA REPOSAR EN UN LUGAR CÁLIDO POR 1 HORA O HASTA QUE DUPLIQUE EL VOLUMEN..SE PRENDE EL HORNO A 180.C Y SE HORNEAN POR 20 A 30 MINUTOS O HASTA QUE ESTÉN DORADOS AL GUSTO..SE SACAN Y SE DEJAN REPOSAR O SE COMEN CALENTITOS Y BUEN PROVECHO
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