Torta de coco y canela

Name: Torta de coco y canela
Yield: 12 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 huevos; 1 taza azúcar; 1 cda esencia de vainilla; 250 grs harina leudante; 50 grs fécula de maíz; 25 grs coco rallado; pizca sal; 1/2 taza aceite de girasol; 1/2 taza leche entera; tortera enmantecada y enharinada; Para la cubierta:; 1/2 taza azúcar; 25 gr coco rallado; 2 cdas canela; 3 cdas harina 0000; 2 cdas manteca

rosiear @cook_18232712

#mirecetario Hola, hoy les dejo esta receta que es muy rendidora, y muy fácil de hacer. Es una de mis recetas preferidas :)

Torta de coco y canela

rosiear @cook_18232712

#mirecetario Hola, hoy les dejo esta receta que es muy rendidora, y muy fácil de hacer. Es una de mis recetas preferidas :)

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Ingredientes

12 porciones

2huevos
1 tazaazúcar
1 cdaesencia de vainilla
250 grsharina leudante
50 grsfécula de maíz
25 grscoco rallado
pizcasal
1/2 tazaaceite de girasol
1/2 tazaleche entera
tortera enmantecada y enharinada
Para la cubierta:
1/2 taza azúcar
25 gr coco rallado
2 cdas canela
3 cdas harina 0000
2 cdas manteca

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar la harina leudante, la fécula, el coco rallado, la pizca de sal, el aceite, la leche y batir hasta que la mezcla esté espumosa. Volcar en el molde.
2

Mezclar el azúcar, la harina 0000, la canela, el coco y manteca hasta formar un granulado bien suelto.
3

Cubrir toda la superficie de la torta con este granulado, y llevar a horno precalentado a 180° por alrededor de 20 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo este salga sin restos de masa