Llevar a fuego medio y mover de rato en rato para que no se vaya a pegar en la parte inferior. Agregar pequeñas cantidades de agua de ser necesario. También pueden acelerar la cocción de los duraznos machacándolos con un prensador en plena cocción para ablandarlos más rápido y que estos se deshagan. Tener cuidado de que no se seque mucho el líquido porque al enfriarse se va a poner más consistente.