Solomillo de cerdo agridulce con setas
carme castillo @carmecastillo
He preparado esta receta almediodia para mí y ha quedado buenisima.
Solomillo de cerdo agridulce con setas
He preparado esta receta almediodia para mí y ha quedado buenisima.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar las setas y si son grandes cortarlas en trozos más pequeños. Poner un poco de aceite en una sartén y saltear las setas, salpimentadas y con un chorrito de reducción de vinagre Pedro Ximenez.
- 2
Cortar el solomillo en dados salpimentar y saltear en una sartén con un poco de aceite. Cuando estén un poco dorados, añadir la reducción de vinagre Pedro Ximenez y el azucar, reducir un poco y añadir dos cucharadas de agua.
- 3
Cortar la piña en trocitos y añadirlos a la sartén, dejar reducir y retirar del fuego.
- 4
Emplatar el solomillo con piña, salsa y las setas salteadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencito de 18 años. Me gusta la lectura, la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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