Yakisoba casero
Es una receta un poco elaborada pero muy deliciosa. El yakisoba es un tipo de fideo japonés parecido al ramen pero más delgado y de forma cilíndrica, pero es igual de delicioso!.
Yakisoba casero
Es una receta un poco elaborada pero muy deliciosa. El yakisoba es un tipo de fideo japonés parecido al ramen pero más delgado y de forma cilíndrica, pero es igual de delicioso!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla agregar 2 litros de agua y dejar hervir. Cuando el agua esté hirviendo la cebolla, los dientes de ajo, la pimienta en bola, el laurel y dejar ahí por 5 minutos.
- 2
Después hay que agregar las dos varas de apio, una zanahoria picada en 4 partes y los huesos o carne de res. De preferencia hay que usar huesos o algún corte que tenga huesos ya que este le da un mejor sabor al caldo. Se debe dejar hervir durante 2 horas a fuego lento si se hace con huesito.
- 3
Al terminar de hervir hay que colar el caldo para extrae los ingredientes que se usaron. Nota: los ingredientes deben de ser en trozos grandes para que sea fácil separarlos.
- 4
Cuando se cuela el caldo agrega trocitos de brócoli para que estos se pongan blanditos. Recomiendo dejarlos 5 minutos para que estos se pongan blandos pero no muy suaves.
- 5
En otro sartén hacer un trozo de carne de tu preferencia. Ya sea pollo o carne de res. Puedes agregarle ajo en polvo, pimienta y sazonador para que agarre un sabor más rico. También debes poner a cocer los huevos, los cuales los colocas en agua y los dejar 10 minutos hirviendo a fuego medio.
- 6
Para terminar agregas el yakisoba al caldo y dejas hervir por 2 minutos. Lo sirves en un plato y agregas los ingredientes de tu preferencia. En lo personal yo lo acomodo de esta forma: rayo la zanahoria, pico las colillas de cebolla y las coloco arriba del plato. Agrego el huevo y la carne de igual forma.
- 7
TIPS: Si no tienes yakisoba puedes usar de estas sopas ramen que venden en cualquier supermercado. Aquí en México he visto en venta yakisoba en Amazon y Walmart. Esta receta está ideal para todos ya que puedes mezclar muchos ingredientes a tu gusto o al gusto de los demás👏🏻❤️
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