Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Se pone la pata en la bandeja del horno, se le hacen cortes en la piel en forma de rombo, y se coge sal gorda y se enbadurna todo el lacón pero sin pasarse, con un cuchillo o mechador se le hacen agujeros a la carne, se le va echando la salsa en toda la pata, y en los agujeros.
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Se pone siempre en el horno con la piel para arriba, se va salseando de vez en cuando, cuando la corteza este marrón (crujiente) estará listo, también se puede coger un cuchillo y pinchar la carne, entra ligero
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El horno durante 1 h, a 150°c, después a 200°C y el final a 250°c este tiempo depende de la potencia del horno
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Al final este es el resultado final espero os guste
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kuky le encantará ver cómo quedó.
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