Ensalada Nutritiva
Ensalada de hojas verdes, quinoa, tomate y champiñones, ideal para estos días de calor ☀️🥙
Tomen la ensalada como ejemplo, pero sepan que las cantidades pueden variar depende la persona! Esta porción es adecuada para mí pero puede que alguien prefiera agregar más quinoa o verduras!
#Ensalada #Saludable #Nutritiva #Vegetariano #Veggie #Quinoa #detox
Ensalada Nutritiva
Ensalada de hojas verdes, quinoa, tomate y champiñones, ideal para estos días de calor ☀️🥙
Tomen la ensalada como ejemplo, pero sepan que las cantidades pueden variar depende la persona! Esta porción es adecuada para mí pero puede que alguien prefiera agregar más quinoa o verduras!
#Ensalada #Saludable #Nutritiva #Vegetariano #Veggie #Quinoa #detox
Paso a paso
- 1
Para cocinar la quinoa: Enjuagar la quinoa y hervir una parte de quinoa con dos partes de agua (por ejemplo 1 taza de quinoa, 2 tazas de agua). Esperar a que la quinoa absorba el agua y luego apagar el fuego.
- 2
En un bowl o plato hondo, preparar un colchón de hojas verdes a elección (yo use kale, espinaca y rúcula)
- 3
Cortar el tomate y el champiñón y agregarlos a la ensalada.
- 4
Agregar tres cucharadas colmadas de quinoa cocida.
- 5
Condimentar a gusto. (yo use jugo de limón, sal marina y además agregue queso rallado y semillas de zapallo)
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