Mezclar un poco los huevos con el azúcar agregar la esencia y la leche. Si querés podés batirlo y te queda con los augeritos y si no lo Batis te queda listo pero de todas formas te queda riquísimo.

Después lo agregas a una budinera acaramelada. Si no lo querés con caramelo enmantecas el molde antes de ponerlo a cocinar.

Para cocinar lo pones a baño María en el horno moderado. Si el molde del baño María es muy bajo Controlalo y si es necesario agregas más agua.