Pavo navideño con ate
Mich Méndez @nutrinfluencer
Este invento, lo llamo Pavo Mexicano, quedo con un color loquisimo y un sabor agridulce increíble. Perfecto para cortar en rebanadas sin relleno.
Pavo navideño con ate
Este invento, lo llamo Pavo Mexicano, quedo con un color loquisimo y un sabor agridulce increíble. Perfecto para cortar en rebanadas sin relleno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licuar el brandy con el ate y los ajos
- 2
Agregar pimienta negra, pimentón y comino para sazonar
- 3
Barnizar el pavo con la pasta por todos lados y dejar macerar 48h
- 4
Agregar arándanos, hoja de laurel y sal con Morita para sazonar
- 5
Mezclar la jalea con la cerveza e inyectar el pavo antes de hornear y cada 30 min para evitar que se reseque. Llevar el pavo al horno por 2:30 hs aproximadamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mich Méndez le encantará ver cómo quedó.
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Expat Mom cocinando por todos lados, buscando un estilo de vida saludable, omnívoro y sustentable creando increíbles platillos con ingredientes locales y toque mexicano en cada ideawww.instagram.com/nutrinfluencer
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