Ojitos de buey o lunette

Name: Ojitos de buey o lunette
Cuisine: argentinas
Ingredients: Harina 0000 500grs; 300 grs Manteca pomada; 1 huevo; 1 cucharada esencia de vainilla; 1 cucharada polvo de hornear; 150 grs Azúcar impalmpable; 30 grs Miel; 2 yemas; Ralladura de 1 limón; c/n Mermelada de frutilla

Sil @cook_13879723

Córdoba

#delantaldorado ...Súper fáciles y deliciosos para el mate o cualquier momento del día...Muy rendidores 😄😜😋😋🏵

Ojitos de buey o lunette

Sil @cook_13879723

Córdoba

#delantaldorado ...Súper fáciles y deliciosos para el mate o cualquier momento del día...Muy rendidores 😄😜😋😋🏵

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

Harina 0000 500grs
300 grsManteca pomada
1huevo
1 cucharadaesencia de vainilla
1 cucharadapolvo de hornear
150 grsAzúcar impalmpable
30 grsMiel
2yemas
Ralladura de 1 limón
c/nMermelada de frutilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca junto con el azúcar (si tenés batidora eléctrica mejor) a temperatura ambiente hasta que quede cremoso, luego incorporamos la ralladura de limón y la esencia, agregamos la miel y batimos hasta integrar
2

Agregamos las yemas y el huevo batiendo entre cada agregado por otro lado mezclamos la harina con el polvo de hornear y tamizamos sobre la preparación, cuándo ya no queden rastros de harina, envolvemos en un film y llevamos a heladera por 2 horas antes de usarla
3

Estiramos la masa en una superficie apenas enharinada, le damos un espesor de 4 milímetros y cortamos y colocamos en una placa con papel manteca en horno precalentado a 170° entre 15 a 18 minutos luego sacamos dejamos enfriar y las armamos, la capita de abajo le ponemos la mermelada de frutilla y arriba con mucho cuidado ponemos la otra capita y así a todas al último yo las espolvoreo con azúcar impalmpable con un colador pequeño y listas para disfrutarlas!!!! Una delicia❤