Estofado de pollo con papas

Name: Estofado de pollo con papas
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 4 dientes ajos; 1/2 pimientos rojo y amarillo; cubos Tomates; Papas; 1 zanahoria; 1 tira Apio; 2 hojas laurel; Arvejas

Dany Vega @Dany1302

Las Higueras Córdoba

Estofado de pollo con papas

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

1cebolla
4 dientesajos
1/2pimientos rojo y amarillo
cubosTomates
Papas
1zanahoria
1 tiraApio
2 hojaslaurel
Arvejas

Guardada

Paso a paso

1

Sellar pollo
2

Retirar pollo. Agregar verduras y blanquear.
3

Terminando paso anterior, poner pollo con una copa de jerez y tomates en cubos.
4

Cocinar a fuego lento 40 minutos.Agregar los condimentos.
5

Sal, ají molido, pimentón dulce, comino pizca, ajo en polvo,
6

Cuando esta todo ya en la cacerola cocinar por unos 30 minutos hasta que las papas estén tiernas y ahí agregamos las arvejas.