Pelar y hervir las papas. Hacer un puré con un poco de crema, condimentar a gusto. Reservar

Saltear pimientos, cebolla, puerro; agregar la carne picada, condimentar a gusto. Agregar un caldito. Cocinar bien.

En una fuente colocar: capa fina de puré, toda la mezcla de carne y verduras, queso cremoso en rodajas, tiras de jamón, aceitunas picadas. Luego capa de puré y arriba perejil picado. Llevar al horno hasta que esté bien caliente. Servir