Tortitas crujientes de espaguetis

Llevaba tiempo que queria hacerlas, las comí en Varadero (Cuba) recuerdo que era un timbal de puré de garbanzos y langostinos.. exquisito. Me llamó la atención la tortita que llevaba decorando el timbal, me di cuenta enseguida que eran espaguetis, le pregunté al camarero y me dijo que si que lo eran y sin preguntarle me dijo si los cuecen y después los frien. Hoy los he hecho y me han quedado muy crujientes y dorados.
Tortitas crujientes de espaguetis
Llevaba tiempo que queria hacerlas, las comí en Varadero (Cuba) recuerdo que era un timbal de puré de garbanzos y langostinos.. exquisito. Me llamó la atención la tortita que llevaba decorando el timbal, me di cuenta enseguida que eran espaguetis, le pregunté al camarero y me dijo que si que lo eran y sin preguntarle me dijo si los cuecen y después los frien. Hoy los he hecho y me han quedado muy crujientes y dorados.
Paso a paso
- 1
Cocer los espaguetis en agua y sal entre 10 y 15 minutos después de que empiecen a hervir una vez puestos los espaguetis ( deben de quedar al dente para que no se peguen).
- 2
Colarlos una vez cocidos y extenderlos en un paño de cocina limpio y después formar tortitas encima del paño de cocina.
- 3
Calentar aceite como para freir un huevo en una sarten pequeña de 18 cm. si se quieren hacer de este tamaño, para hacerlas más grandes usar una sarten más grande.
- 4
Una vez caliente el aceite poner una tortita y con ayuda de una espátula ir dándole forma de torta. Una vez se empiece a dorar por un lado darle la vuelta al otro hasta que esté dorada y crujiente.
- 5
Sacarla del aceite y secar encima de papel de cocina `para que suelte el exceso de aceite.
- 6
Freir todas las tortitas y añadir más aceite cuando se vaya consumiendo el que hemos puesto.
- 7
Se conservan bien todo el dia, yo las he hecho almediodia y las he usado por la noche y estaban crujientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortitas de papa mexicanas Tortitas de papa mexicanas
Las tortas de papa quedan crujientes por fuera y suaves por dentro. Aquí tienes la receta de base de las tortitas de papa, se agrega todo tipo de ingredientes, como queso fresco, cebolla, chile, cilantro, baicon, chorizo, salchichas, etc. Las tortitas o tortas de papa siempre se antojan. Chelita -
Tortitas de carne molida Tortitas de carne molida
A mí me gustan bien cocidas y crujientes por fuera, pero puedes hacerlas menos doradas. Daniela Go -
Tortitas de chicharrón en salsa Tortitas de chicharrón en salsa
Está es una forma diferente de comer chicharrón y te aseguro que a tu familia encantará. Por lo general mis amigos quedan maravillados con el sabor y siempre que las preparo piden doble plato, además de compartir bellos momentos nos alegramos el paladar. Fathy Padilla -
Tortitas de papá con jamón Tortitas de papá con jamón
Es un platillo muy noble porque puedes cambiar los ingredientes y es muy sencillo Cyndy Lopez -
Tortitas de carne y avena, con guarnición de nopales sin baba Tortitas de carne y avena, con guarnición de nopales sin baba
Quería unas tortitas con un sabor diferente.Elia Castillo
-
-
Tortitas esponjosas Tortitas esponjosas
Rápido, sencillo y perfecto para un dulce desayuno o merienda #Recetasdulces Víc -
Tortitas de Espinaca Tortitas de Espinaca
Más recetas ricas para seguir con la dieta , me salieron 8 si quieres más dobla la cantidad de ingredientes 😃 YUNISLEIDIS 🌹 -
Tortitas de espinacas Tortitas de espinacas
Se puede a compañar con patatas al vapor con alioli carmen -
Tortitas de espaguetis de calabacín y cebolla caramelizada Tortitas de espaguetis de calabacín y cebolla caramelizada
Es algo que se me ocurrió por combinar dos ingredientes que desde mi punto de vista casan bien. "Cocina con Celi" -
Tortitas mexicanas con tortilla y espárragos Tortitas mexicanas con tortilla y espárragos
Hace unos días compramos una bolsita de tortitas mexicanas y se nos ocurrió utilizar dos de ellas para la cena, acompañándolas de una ensalada simple y rápida, además así aprovechamos para consumir unas tortillas de un huevo que prepare hace unos días, para futuras recetas. jorbasmar
Más recetas
Comentarios