Pizzalsa Rusticana (salsa de tomates rápida para pizza)
Sale “pizza party” con mis amis y no puedo con el genio de evitar los servicios de delivery, no es que esté en contra de ellos, algunos deben ser excelentes, no me cabe duda!! Pero en casa la pizza se hace, no se compra!!! Sale receta de esta salsa, tan fácil tan fácil, que hasta a las personas que se sienten inútiles en la cocina les va a salir espectacular!! Te animas??
#delantaldorado
Pizzalsa Rusticana (salsa de tomates rápida para pizza)
Sale “pizza party” con mis amis y no puedo con el genio de evitar los servicios de delivery, no es que esté en contra de ellos, algunos deben ser excelentes, no me cabe duda!! Pero en casa la pizza se hace, no se compra!!! Sale receta de esta salsa, tan fácil tan fácil, que hasta a las personas que se sienten inútiles en la cocina les va a salir espectacular!! Te animas??
#delantaldorado
Paso a paso
- 1
Poner a rehogar en el aceite caliente la cebolla picada en brunoise hasta que comiencen a transparentar
- 2
Picar los tomates de manera grosera, no hay fines estéticos ya que en la cocción se van a casi desintegrar por completo. Tip: te recomiendo pedir en la verdulería esos tomates que están muy maduros como para ensalada, de paso pedís que te hagan descuento 😉) Agregar los tomates a la cebolla y cocinar a fuego medio
- 3
A nuestra “salsa” le agregamos la primer sílaba 😄(las cucharaditas de sal) Esto va a ayudar a que los tomates larguen todo su jugo. Cocinar por 2’
- 4
Adicionar el puré de tomates y el orégano, cocinar 7’-10’ más y voila!!! Nuestra salsa en dos patadas ya está lista para maquillar las deliciosas pizzas que vamos a disfrutar!!!!
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