Quiche de pollo con champiñones

Name: Quiche de pollo con champiñones
Yield: 8 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 1/2 tazas de harina; 4 cucharadas aceite; 4 huevos; Sal a gusto; 1/2 morrón verde; Sofrito de cebolla morrón y zanahoria; 1 pechuga de pollo sin hueso ni piel; 1 lata crema; 1 pan de queso crema(philadelphia); 1 bandeja champiñones; Mantequilla y leche opcional para la masa; Queso rallado

Silvia Alejandra Vargas Araya @silvithaa

#delantaldorado

Quiche de pollo con champiñones

Silvia Alejandra Vargas Araya @silvithaa

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Ingredientes

8 raciones

2 1/2tazas de harina
4 cucharadasaceite
4huevos
Sal a gusto
1/2morrón verde
Sofrito de cebolla morrón y zanahoria
1pechuga de pollo sin hueso ni piel
1 latacrema
1pan de queso crema(philadelphia)
1 bandejachampiñones
Mantequilla y leche opcional para la masa
Queso rallado

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír cebolla morrón zanahoria agregar el pollo el champiñonny el morrón verde para dar color, más sal a gusto.
2

Preparar la masa para el quiche, en un bol colocar harina, huevos, sal, leche, aceite y mantequilla. Revolver hasta que tengas tu masa. Amasar y dejar reposar.
3

Agregar la crema y el queso crema al poĺlo con los champiñones.
4

Estirar la masa y verter nuestra mezcla en mi caso en una bandeja de vidrio grande....le expolvorie queso rallado...es opcional dejar 40 min en el horno y listo para disfrutar