Pollo Horneado en Champagne y "Bulgogi"

Name: Pollo Horneado en Champagne y "Bulgogi"
Yield: 4 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 8 muslos de pollo sin piel; 1 cda ajo machacado; 1 chorro vinagre; 1/2 cda hierbas Provenzales; 1 cda sal marina; 1 chorro champagne; 1/2 cdita orégano molido; 2 cdas aceite de oliva; 1 chorro salsa "bulgogi"

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Mi pasión es probar diferentes ingredientes. Me ha llegado esta salsa Koreana que se supone es para marinar res, pero, quise ver cómo sentaba con pollo. Claro el toque del Champagne hizo su truco. Muy rica!

Pollo Horneado en Champagne y "Bulgogi"

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

8muslos de pollo sin piel
1 cdaajo machacado
1 chorrovinagre
1/2 cdahierbas Provenzales
1 cdasal marina
1 chorrochampagne
1/2 cditaorégano molido
2 cdasaceite de oliva
1 chorrosalsa "bulgogi"

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Limpiar y remojar las piezas de pollo en vinagre. A seguidas sazonar, dejando el Champagne y el bulgogi para luego.
2

Forrar una bandeja apta para horno con papel metálico. Untar con el aceite y colocar las piezas.
3

Agregar el Champagne y salsa bulgogi al sazón que ha quedado en el envase donde estuvo el pollo, unir y untar la carne con esta mezcla.
4

Hornear a 350F por 30 minutos. Voltear y hornear 30 minutos adicionales y dependiendo del horno, unos 10 minutos más. Servir acompañado de vegetales, ensalada o víveres.