1 paso: Corte bien chiquito la parte Blanca de la cebolla de verdeo con la cebolla común, morrón y el ajo lo agregue a la olla ya caliente con aceite.al ratito le agrego sal para que la cebolla y sus verduras despida su jugo (ese es un gran secreto)

2 paso: viendo que todo se cocino y las verduras largaron sus jugos, agregamos la carne picada siempre revolviendo para que se cocine parejo y vuelvo agregar una pizca de sal para que la carne despida su jugo.

3 paso: ya teniendo un poco cocinado todo agregamos los condimentos que detalle cantidad a gusto (el pimentón: yo lo preparo en un pocillo de café solamente con unas gotas de agua tibia) secreto de la abuela.siempre vamos probando para ver si condimentados bien

5 paso: ya vamos cerrando las empanadas con el relleno frío, pincelamos con 1 huevo (opcional) poner en horno bien caliente, dejamos cocinar y sacarlas doradas o como guste.