Limpiamos las cebolletas, para ello les cortamos la parte de las raíces que tienen la tierra y le retiramos la primera capa. Cortamos el tallo para que quepan en el estuche y los ponemos sobre la bandejita, debajo de ésta ponemos un poquito de agua para favorecer el vapor

Metemos al micro a máxima potencia durante unos 6 minutos más o menos. Sacamos y servimos con sal gorda y pimienta recién molida por encima y también con la salsa romesco o la que más te guste