Rollitos de col

Name: Rollitos de col
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 col que sea grande; 1 diente ajo; 1/2 cebolla; 1/2 calabacín; 300 g. carne picada de ternera o cerdo; 1 zanahoria; aceite de oliva; sal; pimienta

Mamen @Dieta_Keto

Rollitos de col

Guardada

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Ingredientes

1col que sea grande
1 dienteajo
1/2cebolla
1/2calabacín
300 g.carne picada de ternera o cerdo
1zanahoria
aceite de oliva
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Separar unas hoja de col (las primeras son más grandes) y meter en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas.
2

Se dejan escurrir bien hasta que se enfríe.
3

Mientras se va picando todas las verduras y en una sartén con aceite se hace la carne. Salpimenta.
4

Cuando esté casi hecha la carne de añaden las verduras y se deja hasta que todo esté bien cocinado.
5

Ahora sólo queda rellenar las hojas y dobladas bien para que no se salga el relleno.
6

Ahora hay dos opciones: o las metes en el horno que se doren un poco o los pones en una sartén con tomate frito debajo y calientas un poco.