HamburguePizza Gigante

Name: HamburguePizza Gigante
Yield: 2 (3,500kg c/u)
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa para 4 pizzas; 1 kg harina 0000; 15 gr levadura seca; 15 gr sal fina; 1 cda azucar; 2 cdas aceite; 600 ml agua tibia; 200 ml pure tomate; hamburguesa casera; 1 kg carne picada o molida; 2 dientes ajo; C/n perejil fresco; 3 huevos; C/n harina trigo; C/n pan rallado; Sal,pimienta; 400 gr queso barra; 400 gr jamon cocido; 500 gr queso cremoso; 4 tomates grandes; C/n lechuga crespa; 1 kg papas (papas fritas); 1 doc huevos

YANGRI "COCINA"( GRI M) @cook_13646033

Rawson Chubut

#delantaldorado #mirecetario #premiocookpad

HamburguePizza Gigante

YANGRI "COCINA"( GRI M) @cook_13646033

Rawson Chubut

#delantaldorado #mirecetario #premiocookpad

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Ingredientes

120 minutos

2 (3,500kg c/u)

Masa para 4 pizzas
1 kgharina 0000
15 grlevadura seca
15 grsal fina
1 cdaazucar
2 cdasaceite
600 mlagua tibia
200 mlpure tomate
hamburguesa casera
1 kgcarne picada o molida
2 dientesajo
C/nperejil fresco
3huevos
C/nharina trigo
C/npan rallado
Sal,pimienta
400 grqueso barra
400 grjamon cocido
500 grqueso cremoso
4tomates grandes
C/nlechuga crespa
1 kgpapas (papas fritas)
1doc huevos

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Paso a paso

120 minutos

1

En un bol colocar 15 gr levadura seca,1 cda azucar 100ml agua tibia dejar leudar 10 minutos,en otro bol colocar 1 kg harina trigo 0000,15 gr sal fina agregar 2 cda aceite,pasado los 10 minutos agregar al bol la levadura leudada ir uniendo agregar de apoco el agua amasar.
2

Daje leudar 1 hora.
3

Hacer hamburguesa casera picar el ajo y perejil fresco
4

En un bol agregar 1 kg carne picada especial,agregar el perejil y ajo picado mas 3 huevos sal pimienta,c/n harina trigo,c/n pan rallado.
5

Colocar en pizzeras con aceite rinde para 2 hamburguesas,llevar horno 190° 40 minutos aprox.
6

Fritar las papas,y huevos.
7

Pasada la hora,desgasificar cortar en 4 armar las pizzas
8

Armar 4 prepizzas leudar,colocar salsa precocinar agregar mas salsa jamon y queso llevar horno terminar de cocinar
9

Hacer lo mismo una vez que este cocido la hamburguesa,colocar salsa,jamon y queso.llevar al horno 190° 10 minutos.
10

Aqui esta listo.
11

Colocar la hamburguesa arriba de la pizza, colocar mayonesa 6 huevos fritos,lechuga crespa bien lavada,tomates fresco en rodajas agregar un poco sal fina.
12

Agregar la segunda pizza por arriba,terminar con las papas fritas
13

Aca estan pesa 3,500 kg aprox cada una rinde 2u tamaño pizza ideal para juntarse con amigos
14

Quien se pone la 10!!🥰😎🙋‍♀️🙋‍♂️👏🙌

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YANGRI "COCINA"( GRI M) @cook_13646033

sábado, 18 de enero de 2020 a las 05:00 AM

Rawson Chubut

Era solo una niña de 6 años cuando le pedía a mi mami que me dejara ayudarla a cocinar verla me encantaba siempre me decía que cuando sea grande lo iba a poder hacer, apenada seguí insistiendo hasta que llego ese día que dejo que sea parte de su cocina e hicimos ñoquis esos que tan ricos son estaba tan feliz que después me anime a mas a la edad de 8 años ya hacia masas panes tortas fritas tucos guisos toda una cocinera hoy con mis 34 años cocino de todo y siempre me animo a mas veo muchos programas de cocina leo mucho de recetas!!! ❤mi familia es feliz cada cumple esta mi torta hecha con mucho amor después comidas y cosas ricas para los mates !! siempre algo rico hago.AMO LA COCINA SOY FELIZ COCINANDOhttps://www.instagram.com/yangri_cocina/https://www.youtube.com/channel/UCh-OjXqy0JOrFhjl-zaxgnw?view_as=subscriberhttps://yangri-cocina.negocio.sitehttps://www.facebook.com/YanGri-Cocina-347414575951356/

Comentarios

joaquin olsina braso @cook_20113237

martes, 21 de enero de 2020 a las 03:40 PM

Excelente receta!

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