Pastel de arroz

Name: Pastel de arroz
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr arroz; sal; 200 gr queso; 150 gr jamón cocido; 150 g fiambre de cangrejo; 195 gr carne a la boloñesa; 2 tomates maduros; 2 huevos cocidos

José Amador Barreiro Señoráns @cook_2588840

villagarcia de arosa

Pastel de arroz

José Amador Barreiro Señoráns @cook_2588840

Guardada

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Ingredientes

300 grarroz
sal
200 grqueso
150 grjamón cocido
150 gfiambre de cangrejo
195 grcarne a la boloñesa
2tomates maduros
2huevos cocidos

Guardada

Paso a paso

1

Se cuece el arroz en agua con sal y un chorrito de aceite
2

Una vez cocido se escurre el arroz y se deja en reposo
3

En un molde, se echa arroz y se extiende y lo vamos apretando para que quede oprimido
4

Encima le extendemos la carne boloñesa
5

Echamos otra capa de arroz.
6

Echamos el jamón cocido, echando una buena capa de jamón
7

Repetimos otra capa de arroz
8

Encima ponemos una loncha de fiambre de cangrejo y encima una de queso y así, hasta terminar ambos fiambres
9

Terminamos, con la ultima capa de arroz. Metemos a enfriar en la nevera, 10 minutos
10

Desmoldamos y decoramos, el pastel con las lonchas de tomates y lonchas de huevo cocido