Mezclar los ingredientes de la crema pastelera en la licuadora. Pasarlos ya mezclados a una ollita y cocinar hasta lograr una consistencia cremosa, unos 10 minutos. Reservar. En un bowl grande incorporar la mantequilla al clima(pomada) con el azúcar, unir con las manos, sin calentar demasiado. Añadir las yemas, unir.

Incorporar la harina de trigo cernida con el polvo de hornear a la mezcla de mantequilla y huevos hasta unir completamente. Tapar con papel film y reservar en la nevera 30 minutos.

Barnizar con mantequilla un molde y enharinar. Transcurrido el tiempo en la nevera, dividir la masa en dos partes y con la ayuda de un rodillo extenderla en dos discos de no más de medio centímetro de espesor, uno un poco más grande para poder recubrir una parte de los bordes. Colocar el disco más grande en la base teniendo cuidado de que no se rompa. La masa debe subir un poco en los bordes. Pinchar la base con un tenedor. Añadir la crema pastelera fría y extenderla.