Sushis al estilo Sonorenses

Name: Sushis al estilo Sonorenses
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas arroz para sushi; 3 tazas agua; 75 ml Mirin(por cada.500g de arroz); 85 ml vinagre de arroz (por cada.500g de arroz); al gusto pepino; al gusto surimi; al gusto camarón; al gusto salmón; al gusto queso Philadelphia; al gusto ajonjolí; c/n hojas alga; al gusto pulpo

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Rellenado de lo que más te guste , aguacate , Queso Philadelphia, Surimi , Camarón , Pulpo etc #delantaldorado

Sushis al estilo Sonorenses

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

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Rellenado de lo que más te guste , aguacate , Queso Philadelphia, Surimi , Camarón , Pulpo etc #delantaldorado

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Ingredientes

Ingredientes para preparar el Arroz
2 tazasarroz para sushi
3 tazasagua
75 mlMirin(por cada.500g de arroz)
85 mlvinagre de arroz (por cada.500g de arroz)
Rellenos opcionales
al gustopepino
al gustosurimi
al gustocamarón
al gustosalmón
al gustoqueso Philadelphia
al gustoajonjolí
c/nhojas alga
al gustopulpo

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Paso a paso

1

Lavamos bien el Arroz y lo cocemos 1.5 taza de Agua por cada taza de Arroz
2

Cuando listo, antes de vaciarlo a la charola le agregamos.85ml de vinagre de arroz y.75ml de Mirian, lo mezclamos muy bien y lo esparcimos por la charola para enfriarlo de forma natural y lo tapamos con un trapo húmedo
3

Humedecemos las manos en agua con un poco de vinagre de arroz para que no se nos pegue el arroz
4
5

Una vez que hayamos cubierto toda la alga con arroz lo volteamos con cuidado
6

Añadimos nuestros rellenos de preferencia
7

Con un tapete para hacer sushi enrollamos presionando hacia adentro hará enrollarlo todo
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Enrollado de esta forma el arroz quedará por fuera
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Enrollado de esta forma el arroz quedará por dentro
14

Cortamos en rodajas delgadas y listo, así de fácil