Salteado de hongos, verduras y espaguetis de calabacín

Name: Salteado de hongos, verduras y espaguetis de calabacín
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gr hongos fileteado (shiitake, portobello); 1 calabacín (en espaguetti); 2 berenjenas en cubos; Jengibre 2 cm fileteado fino; 1/2 cebolla morada fileteada; 1/8 Col morada fileteada; 1 puñado grande de perejil; c/n Cibullette; c/n Albahaca; 2 cds semillas de calabaza

Cocina Fácil y Saludable @facilysaludable

Uruguay

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Ingredientes

400 grhongos fileteado (shiitake, portobello)
1calabacín (en espaguetti)
2berenjenas en cubos
Jengibre 2 cm fileteado fino
1/2cebolla morada fileteada
1/8Col morada fileteada
1 puñadogrande de perejil
c/nCibullette
c/nAlbahaca
2 cdssemillas de calabaza

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Paso a paso

1

Colocar en una olla la cebolla, berenjena en cubos, la col morada fileteada y cocinar por 10 min a fuego bajo. Agregar los hongos fileteados y los espaguetis de calabacín y cocinar por 7 min más. Apagar el fuego.
2

Agregar el perejil cortado en trozos grandes, el cibullete y la albahaca. Decorar con semillas de calabaza.

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miércoles, 24 de junio de 2020 a las 02:28 PM

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Soy médica apasionada por mi trabajo y por ofrecerles a mis pacientes la mejor calidad de vida posible.Si te interesa recibir consejos de salud puedes encontrarme en facebook o instagram como Vida saludable con mi Doctora

Comentarios

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy

miércoles, 24 de junio de 2020 a las 08:15 PM

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💙🇦🇷💛

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