Costillas de cerdo con salsa intrepida a lo cubano

Name: Costillas de cerdo con salsa intrepida a lo cubano
Cuisine: cubanas
Ingredients: 1 costillar de cerdo; Condimentos en polvo; 3 cebollas; 3 ajíes pimiento; 3 zanahorias; 1 tomate; 50 gramos Pasitas; Aceite; Sal; Salsa inglesa; Salsa condimentada

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Costillas de cerdo con salsa intrepida a lo cubano

Yovanis Liens @Bendecido

Guardada

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Ingredientes

1costillar de cerdo
Condimentos en polvo
3cebollas
3ajíes pimiento
3zanahorias
1tomate
50 gramosPasitas
Aceite
Sal
Salsa inglesa
Salsa condimentada

Guardada

Paso a paso

1

Después de marinar las costillas cortadas en pedazos medianos, las ponemos al carbón por 1 hora virando las en locaciones para que se selle totalmente y las montamos en papel aluminio y las ponemos al carbón por 45 minutos más
2

Después de los 45 minutos las bajamos y le quitamos el papel aluminio y las volvemos a colocar en el carbón por otros 35 minutos.
3

Preparamos una salsa con la cebolla el ají pimiento zanahoria y le agregamos las pasas y las salsas. Reservamos.
4

Mezclamos la salsa con las costillas y todo listo.