Arroz con pollo a la campesina

Name: Arroz con pollo a la campesina
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 5 pata muslo; 2 morrones (verde y rojo); 2 cebollas medianas; 1 zanahoria mediana; 2 tomates medianos; 500 grs arroz; 1/2 taza vino tinto; 1 caldo de pollo

Guillermo Guzman @cookllegui

Salta, Argentina

#delantaldorado

Arroz con pollo a la campesina

Guillermo Guzman @cookllegui

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Ingredientes

10 raciones

5pata muslo
2morrones (verde y rojo)
2cebollas medianas
1zanahoria mediana
2tomates medianos
500 grsarroz
1/2 tazavino tinto
1caldo de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Lavar el arroz hasta sacar todo el almidón. Y resevar
2

Cortar las cebollas, morrones y zanahoria en juliana. Los tomates en 1/2 rodajas. Llevar todo a la olla y rehogar.
3

Una vez rehogadas agregar el pollo y mezclar rehogando todo. Luego agregar el caldo y dejar hervir 30 minutos e incorporar el vino.
4

Mientras tanto preparar el arroz y una vez listo servir con el pollo y su salsa...