Tortilla de coreanito, tomate y queso

Name: Tortilla de coreanito, tomate y queso
Yield: 4 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Pechuga de pollo; 2 dientes ajo; 2 tomates; Queso cremoso; 2 rodajas Coreanito; 2 tazas Avena; Cantidad necesaria Harina

Romina Luna @romi_

Me gusta cocinar, así que en las vacaciones aprovecho el tiempo libre para complacer a mi familia... #delantaldorado

Tortilla de coreanito, tomate y queso

Romina Luna @romi_

Me gusta cocinar, así que en las vacaciones aprovecho el tiempo libre para complacer a mi familia... #delantaldorado

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Ingredientes

60 minutos

4 personas

1Pechuga de pollo
2 dientesajo
2tomates
Queso cremoso
2 rodajasCoreanito
2 tazasAvena
Cantidad necesariaHarina

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Poner a hervir la pechuga y condimentar a gusto. Una vez cocidas, cortarlas en trocitos.
2

Para las tortillas: cortar el corianito en cubos pequeños y poner a hervir. Una vez que están cocidas realizar un puré, condimentar a gusto. Agregarle 2 tazas de avena, y la cantidad necesaria de harina para que se forme una masa y poder estirar las tortillas, cocinarlas en una sartén anti-adherente.
3

Para la salsa: picar 2 dientes de ajo y cortar los tomates en cubitos. Cocinar (se le puede agregar un poco de aceite, yo le agrego un poco de agua cuando es necesario). Una vez que esta lista se procesa.
4

Una vez listas las tortillas, en una fuente armar tipo tacos, colocar los trozos de pollo, la salsa de tomates por encima y queso cremoso. Llevar al horno hasta que se derrita el queso... Y listas, para disfrutar en familia....
5

Variación: Con una parte de la masa para tortillas, mi pequeño de 4 añitos, hizo unos ñoquis con crema (según él, ñoquis viboritas y gusanitos)