Base; En un bol se ponen a hidratar los dátiles en agua caliente, por 10 minutos o hasta que queden blanditos, se tira el agua y ponerlos en un procesador de alimentos junto con la avena en polvo, el coco y las nueces.

Procesar hasta que todo este bien integrado y al apretar que quede como masa

Poner la masa en el fondo del molde desmontable o un molde de silicón o se engrasa poco el pyrex

Para la mezcla Si son frutos congelados deben estar descongelados, antes de usar, poner en la licuadora junto con el Agar Agar o la grenetina (disuelta) y licuar, probar si le falta azúcar

Poner en una cacerola y cocinar a fuego bajo, una vez que empiece a hervir seguir cocinando y menear para que no se pegue o se queme

Se vierte la mezcla sobre la base encima y se mete al refrigerador por 2 horas o hasta que este bien cuajada

Se desmolda, se corta en cuadros