En un bol poner la harina la maicena, la sal y el polvo de hornear y el azúcar y revolver un poco

En otro bol poner la leche, aceite, los huevos y la esencia de vainilla y la ralladura de limón o de naranja. revolver bien.

Ahora la mezcla líquida poner en la mezcla de la harina y revolver bien.

Agarrar un molde de 22 o 24 cm. en mantecado y enharinado y poner la mezcla y mandar al horno a 180 grados por unos 45 o 50 minutos dependiendo del horno. pinchar y si sale seco es que ya está.

Opcional (500 ml de crema de leche, 50 gramos de cerezas, 500 gramos de dulce de leche y 1 lata de durazno)