Pizza hawaiana con masa salada

Name: Pizza hawaiana con masa salada
Yield: 2pizzas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 jitomate gde cocido; 1 cda orégano; 1 cda eneldo; 1/2 cdita sal; 1/2 taza salsa catsup; 125 gr manteca INCA; 1 tazas agua tibia; 500 gr harina; 1 cdita sal; 1/2 sobre levadura en polvo 6gr aprox; 1/2 cdita azúcar; c/n piña picada; c/n jamón; c/n queso asadero o de tu preferencia; c/n champiñones

Ana Angel @AnaAngel

México

Esta receta es tradicional en mi familia, incluso algún tiempo parte de la familia trabajo vendiendo pizzas. Ellos me compartieron esta delicia que hoy quiero que todos Prueben 😉.

Pizza hawaiana con masa salada

Ana Angel @AnaAngel

México

Esta receta es tradicional en mi familia, incluso algún tiempo parte de la familia trabajo vendiendo pizzas. Ellos me compartieron esta delicia que hoy quiero que todos Prueben 😉.

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Ingredientes

2pizzas

Para la salsa de fondo
1jitomate gde cocido
1 cdaorégano
1 cdaeneldo
1/2 cditasal
1/2 tazasalsa catsup
Para la masa
125 grmanteca INCA
1 tazasagua tibia
500 grharina
1 cditasal
1/2 sobrelevadura en polvo 6gr aprox
1/2 cditaazúcar
Para pizza hawainana
c/npiña picada
c/njamón
c/nqueso asadero o de tu preferencia
c/nchampiñones

Guardada

Paso a paso

1

Deja derretir la manteca en un sartén y espera a que se quede apenas tibia.
2

Mientras mezcla 6gr de levadura en polvo en media taza de agua tibia y agrega apenas 1/2cdita de azúcar, y mezcla muy bien. Reserva en un lugar tibio. 5 min.
3

Ahora si. Vamos a comenzar.
4

Ahora en un Bowl a 500 gr de harina agrega 1cdita de sal y mezcla bien. Y forma un volcán.
5

Ahora ahí añade la levadura que activas te, la manteca que esta tibia y suave, y empieza a mezclar con una cuchara grande. Hasta lograr que se empiecen a compactactar. Ahora enharina la mesa y saca todo para amasar, ve agregando poco a poco el resto de agua tibia que tienes a la mano y de ser necesario un poco más de harina.
6

Cuando logres una masa, manejable y nada pegajosa haz una bolita y reserva por 10 min.
7

Mientras en la licuadora agrega el Jitomate cocido, 1/2cdita de sal, 1cda de orégano, 1cda de eneldo, licúa bien. Y después vacía la salsa en un recipiente y añade 1/2 taza de catsup. Reserva.
8

Ahora corta la masa en dos partes, y comieza a extender la masa en círculo aprox 30cm de diámetro. Y colócala en una charola engrasada. Esparce un poco de aceite de oliva y Pícala con un tenedor, reserva 10 min.
9

Precalienta el horno 10 min.
10

Ahora coloca esparce el aderezo de Jitomate que hicimos, sobre la pizza, para después colocar los ingredientes que desees.
11

Puede ser Jamón, champiñones, piña, y al final queso asadero desmenuzado, encima.
12

Deja hornear aprox 25 min o hasta que el queso se derrita y la masa tome un tono bronceadito.
13

Puedes hacerla de los ingredientes que quieras, esta fue solo una sugerencia.