Mientras tanto ponemos a cocer las láminas de pasta para lasaña en suficiente agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite para que no se peguen una con otra

Cuando ya esté doradita se le agrega el tomate y la salsa de tomate junto con la hoja de laurel, se deja al fuego hasta que reseque lo más posible, se retira la hoja de laurel, se reserva

Ya con las láminas cocidas se arma la lasaña acomodando en el fondo dos de ellas, un tanto de la mezcla de carne y un poquito de queso, seguimos así hasta terminar la carne, al final seremos generosos con el queso encima para gratinar

Nota: en microondas son entre 3 o 5 minutos para gratinar