Endivias gratinadas con panceta y mozzarella

Name: Endivias gratinadas con panceta y mozzarella
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 endibias medianas; 250 gr crema de leche; 100 gr mozzarella rallada; 50 gr provolone rallado; Sal y pimienta a gusto

cloromeo @cloromeo

Receta exquisita, rápida y fácil. Va súper bien acompañando pescados grillados. #delantaldorado

Endivias gratinadas con panceta y mozzarella

cloromeo @cloromeo

Receta exquisita, rápida y fácil. Va súper bien acompañando pescados grillados. #delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones

6endibias medianas
250 grcrema de leche
100 grmozzarella rallada
50 grprovolone rallado
Sal y pimienta a gusto

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Paso a paso

1

Partir las endivias al medio y colocarlas en una fuente profunda previamente rociada con rocío vegetal.
2

Agregar la crema de leche, la mozzarella y el queso. Salpimentar y cubrir con papel de aluminio. Llevar a horno medio (180 grados) por media hora.
3

Cumplida la media hora, retirar el papel de aluminio, subir la temperatura del horno a 200 grados y dejar gratinar por 10 minutos, o hasta que la superficie esté dorada. Servir tibio