Tarta de galletas con chocolate negro queso y cuajada con robot de cocina

Name: Tarta de galletas con chocolate negro queso y cuajada con robot de cocina
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr nata; 120 azúcar; 250 queso philadelphia; 250 gr leche; 200 gr chocolate negro; 2 sobres cuajada; Galletas maría hojaldrada

martina @cook_14214334

#delantaldorado

Tarta de galletas con chocolate negro queso y cuajada con robot de cocina

martina @cook_14214334

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Ingredientes

8 raciones

500 grnata
120azúcar
250queso philadelphia
250 grleche
200 grchocolate negro
2 sobrescuajada
Galletas maría hojaldrada

Guardada

Paso a paso

1

Con Thermomix o monsieur cuisine, picar el chocolate 10 seg a vel 7
2

Poner la mariposa, añadir el resto de ingredientes y programar 12 minutos a 100°
3

Mientras tanto disponer capas de galleta maría hojaldradas que cubrimos con sirope de chocolate.
4

Yo mojé también un poco las galletas con un pincel y un poco de coñac.
5

Después verter encima la crema con cuidado para que no suban las galletas